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                PRODUCTS产品展示

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                磷酸三钠

                无色至白色结晶或结晶性粉末,无水物或含1~12分子的结晶水,无臭。工业磷酸三钠是一种重要的无机【化工原料,主要用于¤冶金、纺织、发电、洗涤剂和锅炉清洁剂,部分产品出口。全国有几十家生产单位。年产量约上万吨。
                水中溶解♀度
                (g/100ml)
                不同温度(℃)时每100毫升■水中的溶解克数:
                  4.5g/0℃;8.2g/10℃;12.1g/20℃;16.3g/30℃;20.2g/40℃
                  20.9g/60℃;60g/80℃;68.1g/90℃;77g/100℃
                化学性质
                无色至白色结晶或结晶性粉末,无水物或含1~12分子的结晶水,无臭。十二水合」物熔点73.4℃,相对密度d201.62。加热至55~65℃成十水物,加热至60~100℃成六水物,加热到100℃以上成◎为一水物,加热到212℃以上∑ 成为无水物。易溶于水(28.3g/100mL),不溶于〗乙醇。在干燥空气中易潮解风化,生々成磷酸二氢钠和碳酸氢钠。在水中几乎完全分解为磷酸氢二钠和氢♀氧化钠,1%的水溶液pH值为11.5~12.1。

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                详情介绍

                用途编辑

                作品质改良剂,有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用,由此改善食品的结◥着力和持水性。我国规定可用于奶酪,最大∮使用量5g/kg;在西式火腿、肉、鱼、虾和ㄨ蟹中最大使用量为3.0g/kg;在罐头、果汁、饮料和奶制品中最大使用量为0.5g/kg。


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